ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΣΤ. ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ
To αποστακτήριο της Οικογένειας Σπυρόπουλου ιδρύθηκε στο Αλιβέρι της Εύβοιας από τον Σταύρο Σπυρόπουλο, ο οποίος θέλησε να μοιραστεί την αγάπη του για το ποιοτικό απόσταγμα. Ο υιός του Φώτης και η σύζυγός του Αγγελική αφοσιώθηκαν στην οικογενειακή επιχείρηση και μετά από 10 χρόνια λειτουργίας έχουν ήδη δημιουργήσει 5 μονοποικιλιακά τσίπουρα. Η συλλογή περιλαμβάνει 3 κρεμώδη και εκφραστικά τσίπουρα που μεστώνουν για μήνες σε δεξαμενές: «Τσίπουρο Spyropoulos Family», «Τσίπουρο με γλυκάνισο Spyropoulos Family» και «Σέττα», αλλά και δύο παλαιωμένα αποστάγματα με πολύπλοκο χαρακτήρα: «Παλαιωμένο Τσίπουρο Spyropoulos Family» και «π5ντε», που ωριμάζουν για 30 μήνες και για 5 χρόνια, αντίστοιχα, σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.